Neue Generation von PächternVereinslokale mit neuem Charme - Fine-Dining im SchrebergartenIn der Kleingartenhochburg Berlin mischen neue Pächter alte Vereinslokale auf. In den vergangenen Jahren eingestaubt, verwandeln begeisterte Gastronomen die Gaststätten teils in Fine-Dining-Restaurants. Der Trend hat die Stadtgrenzen längst überwunden.15.06.2024
Bei Kindern und ErwachsenenOmega-3-Fettsäuren könnten Aggressionen reduzierenSchon seit einiger Zeit werden Omega-3-Fettsäuren eine Reihe von gesundheitsfördernden Wirkungen nachgesagt. Sie sollen unter anderem das Immunsystem stärken, die Gefäße schützen und antientzündlich wirken. Forschende finden nun einen weiteren Effekt.13.06.2024
Gleichstellung der GeschlechterWann Männer mehr Fleisch essen als FrauenMänner mögen Fleisch - und essen mehr davon als Frauen. Das gilt zumindest unter bestimmten Voraussetzungen. Welche das sind, findet nun ein Forschungsteam mit Daten von 20.000 Menschen aus 23 Ländern heraus. 13.06.2024
Studie zu gefährlichem KonsumEnergydrinks könnten plötzlichen Herztod auslösenAls Wachmacher am Morgen, beim Sport oder im Club gemixt mit Alkohol: Energydrinks sind beliebt - vor allem bei jungen Menschen. Doch einer neuen Studie zufolge bergen die süßen Aufputschmittel große Gefahren. Für manche könnten sie sogar lebensgefährlich sein.10.06.2024
Unser zweites GehirnGesundheit beginnt im DarmAufruhr im Darm - unangenehm! Am sogenannten Reizdarm leiden in Deutschland über 12 Millionen Menschen. Zudem erhöht eine gestörte Darmflora das Risiko für Zivilisationskrankheiten. Matthias Riedl und Johann Lafer zeigen den Ausweg - und dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind.06.06.2024Von Heidi Driesner
Gesundheitliche Frage noch offenReifenabrieb im Blattgemüse nachgewiesenPflanzliche Nahrungsmittel gelten als gesundheitsfördernd. Ob auch Blattgemüse weiterhin dazu gehört, muss sich zeigen. Forschende finden nämlich Mikroplastik darin, das von Autoreifen stammt. 06.06.2024
Fehlende NährstoffeJedes vierte Kind weltweit wird einseitig ernährtEin abwechslungsreicher Speiseplan ist insbesondere für die Jüngsten wichtig, doch keineswegs selbstverständlich. Ein Viertel aller Kleinkinder lebt in Mangelernährung, viele bekommen ausschließlich Milch und Reis. Inzwischen seien auch Kinder aus wohlhabenderen Haushalten betroffen, warnt UNICEF. 06.06.2024
Konsumenten kaufen weniger MilchKuhmilch-Verzicht löst keine Gesundheits- und UmweltfragenNachhaltigkeit und Tierwohl werden häufig als Grund für einen reduzierten Milchkonsum und den Griff zu pflanzlichen Ersatzprodukten angegeben. Experten warnen, dass der Umstieg gerade bei Kindern zu Gesundheitsproblemen führen könnte und der einfache Verzicht das Klimaproblem nicht unbedingt löse.01.06.2024
Studie zeigt positive EffekteIst Intervallfasten mit Protein die ideale Diät?Intervallfasten mit regelmäßiger Einnahme von Eiweiß soll einer Studie zufolge Übergewichtigen wirksam beim Abnehmen helfen. Experten bestätigen positive Effekte, allgemeine Ernährungsempfehlungen könne man daraus aber nicht ableiten, sagen sie.29.05.2024
Bisher nicht süß genugLimonade darf jetzt auch mit weniger Zucker Limonade seinDer Getränkehersteller Lemonaid sollte seine Limonade nicht mehr als solche verkaufen, weil zu wenig Zucker enthalten war. Nach mehr als fünf Jahren gibt es für die Firma nun eine gute Nachricht.28.05.2024
