Vorteil wird zum NachteilHaben wir die Fettleber vom Neandertaler geerbt?Ein deutsches Wissenschaftler-Team stellt fest, dass alle Neandertaler eine Genvariante trugen, die für Fettleber verantwortlich ist. Könnte es also sein, dass der Homo sapiens die Stoffwechselerkrankung von den Urmenschen geerbt hat? Und was hat den Neandertalern das Fettleber-Gen gebracht?13.03.2024
Schutz vor DemenzKönnen Vitaminpräparate Alzheimer verzögern?Eine Million Menschen leiden allein in Deutschland an Alzheimer. Multivitaminpräparate sollen den Abbau der Geisteskraft - und damit eine drohende Demenz - um zwei Jahre verzögern können. So die Ergebnisse einer neuen Untersuchung. Doch kann das stimmen?09.03.2024
Mehr Pflanzen auf den TellernNeue Ernährungsempfehlung bezieht Umwelt mit einDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) präsentiert ihre neuen Richtlinien. Demnach sollte die tägliche Nahrung zu mindestens drei Vierteln aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen. Die Empfehlungen basieren auf einem neu entwickelten mathematischen Optimierungsmodell.05.03.2024
Imbissbesitzer erhöhen PreiseKostet ein Döner bald zehn Euro?Das beliebteste Fast-Food-Gericht der Deutschen ist ziemlich teuer geworden. Für einen Döner werden in Berlin im Durchschnitt inzwischen 7,30 Euro fällig. Die Inflation schwächt sich zwar langsam ab, das heißt aber nicht, dass Kebab-Liebhaber bald wieder weniger bezahlen müssen.03.03.2024Von Juliane Kipper
Plötzliche Gier Wie entsteht Heißhunger?Das kennt wohl jeder: Auf einmal befällt einen die große Lust auf ein bestimmtes Essen, oft auf etwas Süßes, Fettiges oder Salziges. Und das muss dann möglichst sofort her, sonst folgt schlechte Laune oder mindestens Unruhe. Woher kommt das - und wie geht man damit um, ohne sich vollzustopfen?02.03.2024
Eine Milliarde FettleibigeDoppelt so viele Menschen wie 1990 sind stark übergewichtigWeltweit steigt die Zahl der Menschen mit Adipositas, also starkem Übergewicht, dramatisch an - im Vergleich zu 1990 auf das Doppelte, bei Kindern und Jugendlichen sogar auf das Vierfache. Dabei sei klar, was Länder dagegen tun könnten, sagt die WHO. In zwei Ländern Europas gibt es aber auch Lichtblicke.01.03.2024
Hannah Grants MissionAn Kuchen führt kein Weg vorbeiDie Köchin Hannah Grant hat jahrelang für die besten Radprofis der Welt gearbeitet. Eine ihrer kniffligsten Herausforderungen: den Kuchen-Hunger der Fahrer zu stillen, aber ohne haufenweise Zucker, Mehl und Milch zu verwenden. Mission impossible? Nicht mit Hannah!29.02.2024Von Heidi Driesner
Auch in abgekühlten KartoffelnKann resistente Stärke beim Abnehmen helfen?Der Frühling steht vor der Tür. Ein guter Grund, ein paar Pfunde loszuwerden. Bei einer Diät könnte die zusätzliche Einnahme sogenannter resistenter Stärke indirekt behilflich sein, wie ein Forschungsteam aktuell berichtet.27.02.2024Von Jana Zeh
Kein "08/15-Foto"Cathy Hummels präsentiert Kinderkochbuch zunächst oben ohneUm auf "ein wichtiges Thema aufmerksam zu machen", posiert Cathy Hummels halbnackt mit ihrem neuen Buch - einem Kinderkochbuch. Das Foto verschwindet nach einiger Zeit von Hummels Instagram-Account. Doch die Influencerin verteidigt ihre Aktion. 24.02.2024
Schädliche AminosäurenZu proteinreiche Ernährung kann Arterien verkalkenEine eiweißreiche Ernährung liegt nicht nur bei Fitnessbegeisterten und Hobbysportlern im Trend. Schließlich lassen Proteine Muskeln wachsen und helfen beim Abnehmen. Allerdings könne zu viel Eiweiß dem Körper auch schaden, wie eine neue Studie jetzt herausfindet.22.02.2024
